Nella cucina coreana, i banchan sono piccoli piatti di cibo che vengono serviti insieme alle pietanze principali. Sono uno dei suoi tratti distintivi e amati. Ma sono anche uno dei motivi per cui la Corea del Sud è tra i paesi che spreca più cibo al mondo. Capiamo come sta cercando di risolvere questo problema con la nostra corrispondente dal Giappone, Mara Budgen, nella nuova puntata di Una boccata d'Asia. #corea #coreadelsud #asia #cibo #sprecoalimentare | LifeGate