Le basse temperature autunnali richiamano in cucina una verdura invernale dal sapore delicato e raffinato: la radice di prezzemolo, un tubero pallido ed allungato appartenente alla stessa famiglia ...

Per la preparazione delle lumache: in una padella sciogliere 20 g di burro e soffriggervi 1 scalogno mondato e tritato. Lasciare stufare leggermente, quindi aggiungere 32 lumache sgocciolate dal ...

C’era una volta il prezzemolo… In abbinamento ad olio, burro o aglio. Con la carne e con il pesce. Su primi e secondi piatti. Questa erba è tipicamente impiegata in molte ricette della cucina ...