Krakowscy inspektorzy sprawdzili 11 serków z okolic Nowego Targu sprzedawanych jako „oscypki” na portalu Allegro. Okazało się, że aż 10 z nich nie ma nic wspólnego z oscypkiem, czyli tradycyjnym ...

Góralski oscypek już oficjalnie jest pod unijną ochroną. Właśnie weszła w życie decyzja Komisji Europejskiej o wpisaniu go na listę tradycyjnych produktów regionalnych. To drugi po bryndzy podhalański ...

Oscypek (os-TSEH-peck) is a decorative traditional spindle shaped smoked sheep's cheese from the Podhale region. The best way to savour it is sliced or fried over a hearth with a dash of cranberry ...

Oscypek to prawdziwy symbol Podhala. Wielu Polaków zastanawia się, jak przechowywać góralskie sery, by jak najdłużej zachowały świeżość i nie straciły wyjątkowego smaku. Czy lodówka to naprawdę ...

Zakopiańskie stragany z pamiątkami mają nowego faworyta na nadchodzące lato. Po ubiegłorocznej dominacji gęsi, kapibar i kontrowersyjnych stworków „habibi”, do gry wchodzi maskotka nawiązująca do ...

Oscypek, a golden-hued, spindle-shaped cheese, is as delicious as it is beautiful. But authentic versions are getting increasingly hard to find. On Krupówki, Zakopane’s most famous street, you’ll find ...

- Na jarmarku w Rynku kupiłem ostatnio oscypka. Sprzedawczyni mówiła, że to ten prawdziwy, ale mam wątpliwości - pisze Wojciech Morawski, nasz Czytelnik. Odpowiedzi szukał Marcin Walków, reporter ...

For food lovers, there isn't a better path in Europe to follow than the Oscypek Trail, winding through the mysterious Tatra Mountains. Located in one of the world's best national parks with Poland's ...

Czy potrafisz odróżnić korbacze od bryndzy i wiesz, z czym podaje się słynne bombolki? Kuchnia górali potrafi zaskoczyć każdego i najwyższy czas, abyś sprawdził, ile o niej wiesz. Smak naszego ...

Przysmak prawdopodobnie zawdzięczamy pochodzącym z Bałkanów pasterzom wołoskim, którzy już w XIV wieku przywędrowali na Podhale. To od nich tutejsi mieszkańcy uczyli się zasad wypasu zwierząt na ...

Od października oscypek - góralski ser z niepasteryzowanego mleka owczego - będzie sprzedawany również w sklepach, podobnie jak bundz, bryndza i żętyca. Do tej pory sprzedaż w sklepach wyrobów z ...