LA Times ya ha presentado en el pasado los nuevos platillos para la temporada 2023 en Dodger Stadium. Sin embargo, este mes, en el que se celebró la Herencia Mexicana el pasado 16 de mayo, debutó un ...

En este episodio de Una Mordida Tacos Tijuana, nuestro host, el chef Danny Betancourt visitó “Birria El Marino”, ubicado en Juan Álvarez 323, Tomás Aquino, Tijuana B.C. En esta ocasión se probaron dos ...

Fue solo hasta hace pocos años que empezó a ganar popularidad en Estados Unidos, pero es un platillo tradicional del estado de Jalisco, México, desde mucho tiempo atrás. “La birria ha sido una receta ...

De acuerdo con el Diccionario Enciclopédico de la Gastronomía Mexicana, la birria es uno de los platillos más representativos de Jalisco. Sin embargo, hoy en día, la birria es todo un clásico de la ...